طرز تهیه حلوا مینیون

1135166001

مواد لازم:
تخم مرغ: ٥ عدد
شكر: ١ پيمانه
وانيل: ١/٤ قاشق چایخوری
روغن مايع: ١/٤ پيمانه
شير ولرم: ٣/٤ پيمانه
آرد: ١/٥ پيمانه
پودر كاكائو: ١/٢ پيمانه
بكينگ پودر: ١ قاشق چایخوری
حلوا: به مقدار لازم

آموزش آشپزی

طرز تهیه:
برای شروع مرغ ها، وانيل و شكر  را با همزن برقی به مدت ١٥ دقيقه هم بزنید تا به طور كامل كرم رنگ و كشدار شود.سپس روغن را به مخلوط بالا اضافه نمایید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.آنگاه آرد،پودر كاكائو و بكينگ پودر  را با هم مخلوط کنید و الک نمایید.سپس آرد و شير را کم کم و طی سه مرحله به مواد بالا بیفزایید و با همزن دستی به طور كامل مخلوط کنید.حال كف سينی فر ۳۰ در ۴۰ آن كاغذ روغنی پهن نمایید و روی كاغذ روغنی را با برس روغن بزنید.سپس مواد را درون قالب ریخته و در فر برقی با حرارت ۱۶۵ درجه قرار دهید و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقيقه بپزید.آنگاه كيک كه خنک شد روی آن كمی پودر قند بپاشيد و از قالب خارج کنید و كاغذ روغنی را از آن جدا نمایید.سپس كاغذ روغنی جديد پهن کنید و كيک را دوباره به قالب منتقل نمایید.حلوا كه از حرارت افتاد ولی هنوز گرم است را روی كيک بریزید و با وردنه غلطكی آن را صاف نمایید و بعد از خنک شدن آن را برش بزنید و تزئين نمایید.

یک دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *