طرز تهیه سوسیس با گوجه فرنگی کبابی

طرز تهیه سوسیس با گوجه فرنگی کبابی

مواد لازم:

سوسیس  :۱۶۰۰ گرم

فلفل :۴۵۰ گرم

گوجه فرنگی :۶ عدد

سیر ریز شده :یک حبه

سرکه :½ ۱ قاشق مرباخوری

شکر :یک قاشق مرباخوری

نمک :به میزان لازم

فلفل سیاه تازه آسیاب شده :به میزان لازم

آموزش آشپزی

طرز تهیه:

گوجه ها را از وسط نصف کنید و با فلفل ها مستقیم روی آتش یا روی گریلی که در درجه متوسط رو به بالا تنظیم شده است، برای ۱۰ دقیقه کباب کنید تا نیم سوز و نرم شوند.سپس آنها را به بشقابی منتقل نمایید.
گوجه ها و یک فلفل را برای کنار سوسیس ها نگه دارید (اگر می خواهید طعم تندی بیشتر باشد، ۲ فلفل را نگه دارید).
سوسیس ها را برای ۱۲ تا ۱۵ دقیقه مستقیم روی آتش کباب کنید.
در همین حین گوجه های کباب شده و فلفلی را که نگه داشته بودید خرد کرده و به کاسه ای منتقل کنید.
سیر، سرکه و شکر را به آن افزوده و هم بزنید. به آنها نمک و فلفل بزنید.
فلفل و سوسیس ها را در کنار گوجه های کبابی و سسی که آماده کردید سرو نمایید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *