دسته بندی های ارشیو: دسر

طرز تهیه حلوای موز

طرز تهیه حلوای موز

مواد لازم: موز درشت:  ۵ عدد شکر: یک پیمانه پودر هل: نصف قاشق چای خوری کره آب شده:  ۲٫۵ قاشق غذاخوری بادام هندی خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری آموزش آشپزی طرز تهیه: موز‌ها را در غذاساز پوره کنید. تابه نچسب را روی شعله متوسط بگذارید تا گرم شود. پوره موزها را در آن بریزید و دایم هم بزنید تا کاملا طلایی شوند. شکر را اضافه […]

ادامه مطلب

طرز تهیه شیربرنج انبه

طرز تهیه شیربرنج انبه

مواد لازم: کره: دو و نیم قاشق غذاخوری چوب دارچین:یک تکه شکر:۳ قاشق غذاخوری انبه پوست شده و خرد شده:  یک عدد رسیده روغن مایع: یک قاشق غذاخوری برنج: یک پیمانه شیر: یک پیمانه شیرعسل: یک و نیم پیمانه پوست لیمو: یک عدد پودر جوزهندی: کمی آموزش آشپزی طرز تهیه: کره را در قابلمه ای ذوب نمایید. چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و […]

ادامه مطلب

طرز تهیه حلوای هویج

طرز تهیه حلوای هویج

مواد لازم: آرد: ۱ پیمانه +۱ ق س روغن مایع:  نصف پیمانه +۴ ق س شکر:  ۲ پیمانه +۲ ق س گلاب: نصف پیمانه +۴ ق س هویج: نیم کیلو زعفران آب کرده: به مقدار لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: ابتدا هویج ها رو بشوئید.آب پز یا بخار پز کنید .سپس خیلی خوب پوره نمایید. نکته : برای پوره کردن هویج رو رنده نکنید چون […]

ادامه مطلب

طرز تهیه شکلات خرمایی

طرز تهیه شکلات خرمایی

مواد لازم: خرمای بدون‌ هسته:  یك پیمانه بیسكویت مادر:  یك بسته گردو و پودر نارگیل:  از هر کدام یك پیمانه گلاب: سه قاشق غذاخوری شكلات شیری (تخته‌ای سفید): ۵۰ گرم آموزش آشپزی طرز تهیه: خرما را با پودر بیسكویت و گردو خوب چرخ كنید. گلاب را به مواد اضافه و كمی ورز دهید. شكلات تخته‌ای سفید را رنده‌كرده و با بقیه مواد هم بزنید. خمیر […]

ادامه مطلب

طرز تهیه رشته خوشکا

طرز تهیه رشته خوشکا

مواد لازم: آب:  ۴ پیمانه مغز گردو چرخ شده:  ۱۰۰ گرم مغز هل ساییده شده: به میزان لازم آرد برنج:  ۲ پیمانه پلو پز روغن مایع:  برای سرخ کردن دارچین: یک قاشق مرباخوری شکر: ۱/۵ پیمانه مواد لازم برای شربت : آب:  ۱/۵ لیوان دارچین:  یک قاشق مرباخوری شکر:  به میزان لازم آموزش آشپزی طرز تهیه شربت : آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا قوام بیاید. از […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ترحلوا

طرز تهیه ترحلوا

مواد لازم: آرد برنج: ۱۱۵ گرم شکر:  ۱۲۰ گرم آب:  ۱۷۰ میلی لیتر گلاب:  ۶۰ میلی لیتر زعفران دم کرده: ½ قاشق چایخوری روغن: ½ پیمانه هل: کمی آموزش آشپزی طرز تهیه: روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود. تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه هل […]

ادامه مطلب

طرز تهیه فرنی نارگیلی

طرز تهیه فرنی نارگیلی

مواد لازم: شیر: دو و نیم پیمانه تخم مرغ:  ۴ عدد خامه:  سه چهارم پیمانه شکر: ۶ قاشق غذاخوری نارگیل:  ۴ قاشق غذاخوری نان:  ۳ برش پودر کاستر: یک قاشق غذاخوری وانیل: کمی شیرعسل: ۲ قاشق غذاخوری آموزش آشپزی طرز تهیه: تمامی مواد را در همزن هم بزنید . مواد را در ظرف پیرکس کمی چرب شده بریزید و به مدت ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا با دمای […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ترافل خرما

طرز تهیه ترافل خرما

مواد لازم: خرما:  ۲۰۰ گرم گردو:  ۳۰ گرم بیسکوئیت پتی بور:  ۳۰ گرم یا ۵ تا بیسکوئیت پودر نارگیل:  به مقدار لازم گردو , خلال پسته , خلال بادام , مروارید خوراکی: برای تزئین آموزش آشپزی طرز تهیه: ابتدا خرماها رو برای ۱ تا ۲ دقیقه داخل آب جوش بریزید . بعد اونها رو آبکش نمایید. و به این ترتیب به راحتی پوستشون رو جدا […]

ادامه مطلب

طرز تهیه حلوای باقلوا

طرز تهیه حلوای باقلوا

مواد لازم: آرد گندم سفید: سه لیوان شکر: دو لیوان روغن: یک لیوان زعفران ساییده حل شده: پنج قاشق غذا خوری آب: سه لیوان گلاب: یک فنجان آموزش آشپزی طرز تهیه:  روغن را در ظرفی بریزید (ظرف نباید تفلون باشد). آرد را به روغن اضافه کرده و در حرارت ملایم مرتب هم می‌زنیم تا آرد کاملا سرخ شود. وقتی آرد خوب سرخ و رنگ […]

ادامه مطلب

طرز تهیه زولبیا

طرز تهیه زولبیا

مواد لازم: نشاسته :  ۱ لیوان سرخالی معادل ۱۲۰ گرم ماست غلیظ پر چرب ۵ درصد: نصف لیوان معادل ۱۲۰ گرم گلاب: ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: نصف قاشق غذاخوری روغن مایع:۱ قاشق غذاخوری آرد:۲ قاشق غذاخوری معادل ۲۰ گرم بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری آموزش آشپزی طرز تهیه: نشاسته را داخل ظرف ریخته و ماست را اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کرده […]

ادامه مطلب
1 2 3 15