دسته بندی های ارشیو: خوراک

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

مواد لازم: سینه مرغ پخته شده: نصف سینه لوبیا سبز : ۳۰۰ گرم بادمجان: نیم کیلو پیاز متوسط: ۲ عدد هویج: ۱ عدد فلفل دلمه ای: ۲ عدد ماست سفت شیرین: ۱ پیمانه سس مایونز: ۲ قاشق گردو: نصف پیمانه آموزش آشپزی طرز تهیه: همه سبزیجات را خلالی خرد کنید و مرغ را هم به شکل سبزیجات خرد کنید. لوبیاها را بپزید. پیازها را […]

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک بادنجان ایتالیایی

طرز تهیه خوراک بادنجان ایتالیایی

مواد لازم: بادمجان: ۵۰۰ گرم گوجه فرنگی: ۷۵۰ گرم پیاز :۱ عدد جعفری ساطوری شده :قدری کره :۱۰۰ گرم شکر :۱ قاشق سوپخوری آرد سفید :۱ قاشق سوپخوری پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم فلفل: قدری نمک :قدری آموزش آشپزی طرز تهیه: پوست بادنجان ها را کنده آنها را بضخامت ۵ سانتیمتر حلقه حلقه بریده رویش نمک بپاشید و پارچه نازک رویش بکشید […]

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی

طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی

مواد لازم: سینه مرغ متوسط :۳ عدد (۶ نیمه سینه) آب مرغ  :۱/۲ پیمانه قارج خرد شده :یک پیمانه آب لیموترش تازه :۲ قاشق سوپخوری فلفل دلمه نگینی خرد شده  :۱/۳ پیمانه سس سفید :یک و ۱/۲ پیمانه خامه :یک پیمانه نمک و فلفل :به مقدار لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: سینه مرغ را پس از شستن و خشک کردن با یک عدد پیاز خرد شده و زردچوبه و […]

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک گوجه و سیب زمینی (هندی)

طرز تهیه خوراک گوجه و سیب زمینی (هندی)

مواد لازم: ریحان (خورد شده): ۲ ق غ سیب زمینی کوچک :۱ عدد نمک :به میزان دلخواه پیاز (حلقه شده) :۱ عدد روغن گیاهی :۱/۴ ف فلفل  سبز تند (ریز خورد شده): ۳ عدد سیر (ریز خورد شده) :۳ حبه زنجبیل (پوست کنده و ریز خورد شده) :۲ ق غ زیره سبز :۱ ق چگشنیز :۱/۲ ق چگوجه فرنگی بزرگ (پوست کنده): ۱ عدد نعناع تازه (خورد […]

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک راگوی گوشت و لبو

طرز تهیه خوراک راگوی گوشت و لبو

مواد لازم: گوشت گاو: ۱ کیلو لبو :یک عدد روغن: ۳ قاشق سیر رنده شده :۳ حبه هویج کوچک خرد شده :۱ عدد پیاز خرد شده متوسط :۱ عدد رب گوجه :۲ قاشق آب گوشت : ۲ لیوان چغندر متوسط: ۵ عدد پاستا آشیانه ای :۱ بسته پنیر پارمزان :۱/۲ لیوان نمک فلفل جعفری: برای تزئین آموزش آشپزی طرز تهیه: گوشت گاو را […]

ادامه مطلب

طرز تهیه استیک هندی با سالاد پنیر

طرز تهیه استیک هندی با سالاد پنیر

مواد لازم: لیموترش:۲ عدد تازه راسته گوساله :۲ تکه ۳۰۰ گرمی گوشت ماست کم چربی :۲۵۰ گرم نعنای تازه :چند ساقه اسفناج تازه :۲۰۰ گرم هویج بزرگ :یک عدد پنیر سفید :۱۵۰ گرم کنجد :۳ قاشق غذاخوری شیر نارگیل :۲۰۰ میلی لیتر روغن زیتون :۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم جوانه گندم :۲۰۰ گرم آموزش آشپزی طرز تهیه: همه مواد را آماده روی کابینت قرار دهید. فر […]

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک ماهی سالمون با عدس

طرز تهیه خوراک ماهی سالمون با عدس

مواد  لازم: ماهی سالمون (فیله های ۱۷۰ گرمی بدون پوست) ۴ تکه کره ۲ قاشق غذاخوری عدس (عدس سبز) ۱ فنجان آب ۴ فنجان تره فرنگی (متوسط – خرد شده) ۲ عدد کره ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱/۲ تا ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس خردل: کره (نرم شده) ۵ قاشق غذاخوری پیازچه (خرد شده) ۱ قاشق غذاخوری ترخون (خرد شده) […]

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک مرغ با سس شاه توت

طرز تهیه خوراک مرغ با سس شاه توت

مواد لازم: سینه مرغ: ۴ عدد کره: ۲۵ گرم یا ۲ قاشق سوپخوری روغن مایع آفتابگردان: یک قاشق سوپخوری آرد سفید: ۲۵ گرم یا ۴ قاشق سوپخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق سوپخوری آب مرغ: ۱۵۰ میلی لیتر و یا دو سوم فنجان خلال پوست :یک عدد لیموترش شیرازی نعناع تازه: ۳ شاخه نعناع تازه (برای تزئین): یک شاخه خامه: ۱۵۰ میلی لیتر یا دوسوم فنجان زرده تخم مرغ: یک عدد شاه توت یا توت سیاه: ۱۰۰ گرم یا […]

ادامه مطلب

طرز تهیه استیک مغولی

طرز تهیه استیک مغولی

مواد لازم: روغن: ۳ قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده : نصف قاشق چای خوری سیر خرد شده :۱ قاشق غذاخوری سس سویا : نصف پیمانه آب  نصف پیمانه شکر قهوه ای تیره : سه چهارم پیمانه گوشت استیک: نیم کیلوگرم آرد ذرت: یک چهارم پیمانه پیازچه :۲ عدد بزرگ آموزش آشپزی طرز تهیه: برای تهیه سس، ابتدا ۲ قاشق چای خوری روغن را روی حرارت ملایم قرار دهید.زمانی […]

ادامه مطلب

طرز تهیه پای گوشت و نان ذرت

طرز تهیه پای گوشت و نان ذرت

مواد لازم: گوشت راسته چرخ کرده :۷۰۰ گرم قارچ :۳۰۰ گرم آرد :۱/۲ پیمانه آرد ذرت :۱/۲ پیمانه خامه ترش :۳/۴ پیمانه رب گوجه فرنگی :۱/۴ یمانه فلفل دلمه ای قرمز :۲ عدد تخم مرغ بزرگ :یک عدد پیاز متوسط :یک عدد روغن زیتون :یک قاشق غذاخوری جوش شیرین :یک قاشق چایخوری نمک و پودر فلفل سیاه :به مقدار لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد […]

ادامه مطلب
1 2 3 23