دسته بندی های ارشیو: غذاهای دریایی

طرز تهیه میگو اسکمپی

طرز تهیه میگو اسکمپی

مواد لازم: میگو :شش عدد برگ اسفناج :۲۰ عدد برنج یک پرس :۱۰۰ گرمی فلفل دلمه ای ریز خرد شده :یک عدد پیاز :یک عدد کدو: یک عدپ کره اب شده :ده گرم نمک فلفل زردچوبه دارچین و پودر سیر: به مقدار لازم سس گلوریا :دو قاشق غذا خوری سس گرین :ده گرم سس اویستر صدف :ده گرمکرم خاویار :ده گرم ادویه اسموک :ده گرم سس خردل: بیست گرم […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ماهی با رویه سبزیجات و سالاد اسفناج

طرز تهیه ماهی با رویه سبزیجات و سالاد اسفناج

مواد لازم: نان تست:۳ برش برگ جعفری تازه: ۱ پیمانه روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ماهی سالمون: ۴ تکه سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو: ۳قاشق غذاخوری اسفناج: ۱۵۰ گرم متوسط پیاز: ۱/۲ عدد آموزش آشپزی طرز تهیه: به ۴ تکه فیله ماهی سالمون هر کدام به وزن حدود ۱۷۰ گرم نیاز دارید. از برگ های کوچک اسفناج استفاده کنید. از پیاز قرمز استفاده کنید. آن […]

ادامه مطلب

طرز تهیه میگو با پیازچه و سیب زمینی ترد

طرز تهیه میگو با پیازچه و سیب زمینی ترد

مواد لازم: روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری بزرگ سیب زمینی: ۲ عدد پیازچه: ۲ شاخه میگو: ۴۵۰ گرم کاری: ۲ قاشق چای خوری نمک و فلفل: به میزان لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: به ۲ قاشق غذاخوری به علاوه ۱ قاشق چای خوری روغن زیتون، نیاز دارید. از سیب زمینی پخته استفاده کنید. پوست سیب زمینی را خوب بشویید و آنرا به قطعات حدود یک و نیم سانتی متری برش دهید. قسمت های […]

ادامه مطلب

طرز تهیه میگو فلفلی گریل شده

طرز تهیه میگو فلفلی گریل شده

مواد لازم: سیر :۲ حبّه بزرگ نمک :۱ قاشق پودر فلفل قرمز :نصف قاشق چایخوری روغن زیتون :۲ قاشق آب لیمو: ۱ قاشق میگو :۱ کیلو آموزش آشپزی طرز تهیه: اگر دستگاه گریل در دسترس ندارید می توانید از تابه های نچسب استفاده کنید. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. در یک ظرف کوچک، سیر را رنده کنید و نمک […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ماهی اندونزی

طرز تهیه ماهی اندونزی

مواد لازم: ماهی :۲ عدد زنجبیل تازه :۱ قاشق غذاخوری نارگیل تازه: ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون :۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری شکر :۱ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری سیر :۲ حبه – فلفل قرمز ( چیلی ) ۱ عدد پیازچه: ۴ ساقه سرکه سیب :۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمیزان :۱۵۰ گرم پوره سیب زمینی: ۲ پیمانه شیر نارگیل: ۱۰۰ […]

ادامه مطلب

طرز تهیه پیتزای ماهی تن و ریحان سیسیلی

طرز تهیه پیتزای ماهی تن و ریحان سیسیلی

مواد لازم: گوجه فرنگی فیله شده  ۲ عدد کنسرو ماهی تن  ۳۶۰ گرم پنیر موتزارلا  ۱۸۰ گرم فلفل سبز ۱عدد خمیر پیتزا  دو ورقه رب گوجه فرنگی  ۲ قاشق سوپخوری سیر ریزخرد شده  ۱حبه روغن زیتون بکر  ۲ قاشق غذاخوری نمک دریا  ۱ قاشق جایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده  ½ قاشق چایخوری ریحان تازه  ۲۰ برگ آموزش آشپزی طرز تهیه: خمیر پیتزا را از فریزر خارج کنید. فر را […]

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک میگو و لوبیا سبز

طرز تهیه خوراک میگو و لوبیا سبز

مواد لازم: میگو پاک شده : ۱۱۱ گرم لوبیا :  ۱۱۱ گرم هویج متوسط :۱ عدد پیاز سرخ شده : ۱ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده :۱ قاشق غذاحوری روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق مربا خوری نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: ابتدا روی لوبیا سبز کمی آب یریزید و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید وقتی […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ماهی قزل آلای رژیمی

طرز تهیه ماهی قزل آلای رژیمی

مواد لازم: ماهی قزل آلا :۱عدد (به تعداد نفرات) گوجه فرنگی حلقه شده : ۲عدد لیمو ترش تازه حلقه شده :۱عدد نمک : به مقدار لازم پودر زنجبیل : به مقدار لازم سیر و شوید تازه : به مقدار لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: ابتدا ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن ، کمی سیر تازه بمالید ، مقداری پودر زنجبیل و […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ماهی قزل آلا

طرز تهیه ماهی قزل آلا

مواد لازم: ماهی قزل آلا :یک عدد (به تعداد نفرات) گوجه فرنگی حلقه شده :۲ عدد لیمو ترش تازه حلقه شده :یک عدد نمک و فلفل :به مقدار لازم پودر زنجبیل : به مقدار لازم سیر و شوید تازه :به مقدار لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: بهترین روش برای طبخ ماهی قزل آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ماهی بخار پز

طرز تهیه ماهی بخار پز

مواد لازم: ماهی سفید یا آزاد :۱ عدد روغن زیتون :۳/۱ پیمانه آبلیمو :۲/۱ پیمانه نمک و فلفل :به میزان لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: ماهی را به دقت از داخل گوش و دهان تمیز کرده از زیر شکم ماهی تا زیر گردن چاک کوچکی دهید . محتویات داخل شکم ماهی را خارج کرده داخل شکم را تمیز بشورید . باله های زیر شکم و پشت […]

ادامه مطلب
1 2 3 5