دسته بندی های ارشیو: کباب

طرز تهیه کباب ماهی با سس زنجبیل

طرز تهیه کباب ماهی با سس زنجبیل

مواد لازم: فیله ماهی : ۵۰۰ گرم سیخ :۶ تا ۸ عدد سیب زمینی :۲ عدد متوسط زنجبیل:۲ عدد لیمو :۱ عدد زردچوبه:۱ قاشق چای خوری سیر :۲ حبه فلفل چیلی :۲ عدد نعناع تازه: ۱۰۰ گرم ماست : ۴ قاشق غذا خوری آموزش آشپزی طرز تهیه:  از فیله های ماهی استخوان کشیده استفاده کنید و پوست ماهی را بگیرید. فیله را به مکعب های ۲٫۵ […]

ادامه مطلب

طرز تهیه پیتزا سبزیجات کبابی

طرز تهیه پیتزا سبزیجات کبابی

مواد لازم: شکر: ۲ قاشق چایخوری خمیر مایه خشک: ۱ بسته روغن زیتون: ۲ قاشق آرد: ۳ فنجان نمک: ۱ قاشق چایخوری سبزیجات کبابی :دلخواه پنیر موزارلا، رنده شده: ۲۲۰ گرم فلفل کبابی: نیم فنجان سبزیجات ریز سبز: ۱ فنجان ریحان تازه: نیم دسته آموزش آشپزی طرز تهیه: اول خمیر را آماده کنید:۱ فنجان آب گرم و شکر و را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط ککرده و سپس خمیر مایه را کم کم […]

ادامه مطلب

طرز تهیه مالای سیخ کباب

طرز تهیه مالای سیخ کباب

مواد لازم: گوشت چرخ کرده گوسفندی: ۵۰۰ گرم پیاز (خرد شده): ۵۰۰ گرم فلفل سبز (خرد شده): سه عدد برگ نعنای تازه (خرد شده): دو قاشق غذاخوری دارچین: یک هشتم قاشق چایخوری پودر میخک: یک هشتم قاشق چایخوری پودر جوز: یک هشتم قاشق چایخوری جوز هندی: یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چایخوری فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چایخوری خامه: دو قاشق غذاخوری نمک: مقداری آرد گندم سبوس دار: دوقاشق غذاخوری تخم مرغ:یک عدد روغن (برای […]

ادامه مطلب

طرز تهیه جوجه کباب رژیمی با سس ماست

طرز تهیه جوجه کباب رژیمی با سس ماست

مواد لازم سس: ماست : ۱/۲فنجان خیار : ۱ عدد پیاز :۱ قاشق سوپ خوری برگ گشنیز :۱ قاشق سوپخوری مواد لازم جوجه : سینه مرغ تکه شده :۵۰۰ گرم موسیر : ۱ عدد سیر : ۲ حبه ریشه زنجبیل رنده شده : ۱ قاشق سوپخوری فلفل تند:۱ عدد روغن بادام :  ۲ قاشق سوپخوری شیر نارگیل :۱ فنجان آبلیمو :۱ قاشق سوپخوری سس سویا :۱ قاشق سوپخوری زردچوبه:۱ قاشق سوخوری […]

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب سبزیجات مخصوص

طرز تهیه کباب سبزیجات مخصوص

مواد لازم: کدو سبز ۲ عدد پیاز ۱ عدد قارچ دکمه ای ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد روغن زیتون یا مایع ۲ قاشق غذاخوری سیر ۳ حبه پودر فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری پودر گشنیز ۱ قاشق چایخوری  .  پودر زیره سبز ۱/۴ قاشق چایخوری آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری جعفری و گشنیز خرد شده از هر کدام ۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید و نمک مقدار لازم آموزش […]

ادامه مطلب

طرز تهیه تاس کباب رژیمی

طرز تهیه تاس کباب رژیمی

مواد لازم: گوشت  :۴۰۰ گرم هویج متوسط : ۲ عدد کدو سبز :۲ عدد بادمجان :۲ عدد سیب زمینی:۳ عدد گوجه فرنگی: ۲ عدد پیاز: ۲ عدد آلو خورشتی : ۱۰ عدد گرد لیمو  :۱ قاشق غذا خوری دارچین : ۱ قاشق مربا خوری نمک ، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: مرغ را تکه می کنیم و ته قابلمه می چینیم و روی آن یک ردیف پیاز حلقه […]

ادامه مطلب

طرز تهیه همبرگر کبابی رژیمی

طرز تهیه همبرگر کبابی رژیمی

مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده :۲ قاشق غذاخوری جعفری ریز شده :۲ قاشق غذاخوری ادویه دلخواه: کمی نمک و فلفل :کمی آموزش آشپزی طرز تهیه: تمام مواد رو باهم مخلوط کنید . یک تابه چدنی را بذارید روی حرارت داغ شود . از مواد به اندازه نارنگی بردارید و در تابه بذارید . حرارت را کم نکنید چون گوشت آب میندازد . یک […]

ادامه مطلب

طرز تهیه فیله ماهی کباب در فویل ( رژیم دیابتی )

طرز تهیه فیله ماهی کباب در فویل ( رژیم دیابتی )

مواد لازم: فیله ماهی: هر نفر ۲۰۰ گرم آب لیموترش: مقدار لازم نمک و فلفل: مقدار لازم پیازچه خرد شده: مقدار لازم لیموترش: مقدار لازم هویج خرد شده: در صورت تمایل عصاره سبزیجات: مقدار لازم کره یا روغن زیتون: مقدار لازم گوجه فرنگی :در صورت تمایل آموزش آشپزی طرز تهیه: ماهی را در آب لیموترش و نمک و فلفل بخوابانید . در صورت تمایل کمی روغن زیتون یا کره ذوب شده روی آن بریزید و یکساعت بعد با […]

ادامه مطلب

طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی

طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی

مواد لازم: سینه مرغ چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده :۲ قاشق غذاخوری زیره سبز :یک قاشق مربا خوری جعفری و گشنیز ریز شده: ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده :یک قاشق مربا خوری ادویه دلخواه: کمی نمک و فلفل :کمی آموزش آشپزی طرز تهیه: تمام مواد رو باهم مخلوط کنید و ورز دهید . یک تابه چدنی را بذارید روی حرارت داغ […]

ادامه مطلب

طرز تهیه یتیمچه کبابی

طرز تهیه یتیمچه کبابی

مواد لازم: بادنجان: ۲ عدد کدو :۲ عدد سیر: دو حبه پیازچه :یک دسته گشنیز خرد شده :کمی رب گوجه فرنگی: ۱ ق سوپخوری سیب زمینی :یک عدد درشت روغن زیتون: به مقدار لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: کدو و بادنجانها رو با پوست کباب کرده و با کمی روغن زیتون مخلوط کنید و سیب زمینی آب پز و سیر رو داخلش خرد کنید . کمی تفت دهید […]

ادامه مطلب
1 2 3 9