دسته بندی های ارشیو: پیش غذا

طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای رژیمی

طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای رژیمی

مواد لازم: فیله گوجه فرنگی :۵ عدد فلفل دلمه ای قرمز : ۵ عدد روغن زیتون :۱ قاشق سوپ خوری چیلی قرمز : ۱ عدد سیر خردکرده : ۲ حبه پیاز خردکرده :  ۲ عدد قرص عصاره سبزیجات: ۲ عدد آب :۱ لیتر نمک :به میزان لازم فلفل : به میزان لازم پودر مرزنجوش :  به میزان لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: فلفل ها را بشویید […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ رژیمی برش چغندر

طرز تهیه سوپ رژیمی برش چغندر

مواد لازم: چغندر: ۷۵۱ گرم پیاز: ۲ عدد سیر: یک حبه کره: ۲ قاشق سوپ خوری برگ بو: یک عدد آب: ۴ فنجان زیره: یک قاشق چای خوری سبزیجات معطر خشک: یک قاشق چای خوری سیب زمینی: ۵۱۱ گرم کلم سفید کوچک: نصف یک سرکه: ۲ قاشق سوپ خوری ۱ قاشق سوپ خوری آب لیمو خامه ترش:۱۵۱ گرم هویج و کرفس :به میزان دلخواه نمک و فلفل: به مقدار لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: چغندرها را قاچ کنید. سیر […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی

مواد لازم: سیب زمینی متوسط :سه- چهار عدد روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری نمک :نصف قاشق چایخوری پودر سیر :۱/۴ قاشق چایخوری جعفری: چند پر آموزش آشپزی طرز تهیه: برای اینکه سیب زمینی های خوب و خوشمزه ای داشته باشید قبل از هرچیز لازمه که خوب خرد شود. سیب زمینی ها را خیلی تمیز و حتی با برس یا اسکاج بشورید تا کاملا تمیز شود. بعد هم به […]

ادامه مطلب

طرز تهیه کشک و بادمجان رژیمی

طرز تهیه کشک و بادمجان رژیمی

مواد لازم: بادمجان ۴: عدد متوسط پیاز :۱ عدد سیر :۶ عدد آموزش آشپزی طرز تهیه: دو عدد از بادمجان ها را به هر طریق که مایلید کبابی نمایید( منقل / فر ) و بعد از اینک خنک شد پوست آن را جدا کنید و به قطعات کوچک خرد کنید ، داخل ماهیتابه کمی پیاز را تفت دهید به آن سیر ریز خرد شده و یا له شده را […]

ادامه مطلب

طرز تهیه حلیم عدسی با سویا

طرز تهیه حلیم عدسی با سویا

مواد لازم: عدس :۳۰۰ گرم سویا :۵۰ گرم قرص گوشت :۱ عدد پیاز: ۱ عدد نمک و فلفل و زعفران و روغن: به میزان لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: عدس را از قبل پاک کنید و خیس کنید و بعد آن را بپزید. سویا را از ۱ ساعت قبل با آب ولرم خیس کنید و در این مدت چندین بار آب آن را عوض کنید. بار آخر  با […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سالمون با سس ماست و ترخون

طرز تهیه سالمون با سس ماست و ترخون

مواد لازم: فیله سالمون :۱ کیلوگرم ماست :۱ پیمانه ترخون ساتوری شده :۲ قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو :۱ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه :۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: این بشقاب کامل به سرعت و در مدت ۳۰ دقیقه آماده سرو می شود. محتویات این غذا محدودند بنابراین آماده سازی آن نیز بسیار آسان است. می […]

ادامه مطلب

طرز تهیه کتلت قارچ

طرز تهیه کتلت قارچ

مواد لازم: قارچ:نیم کیلو سیر:۲ حبه تخم مرغ:۳عدد آرد یا خمیر نان باگت:نصف لیوان سبزیجات معطر:۲ قاشق نمک و فلفل:به میزان لازم روغن:به میزان لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: ابتدا قارچ ها را چرخ کرده و با سبزیجات معطر و خمیر نان باگت مخلوط کنید. بهتر است خمیر نان باگت تازه و نرم باشد، اما اگر چنین خمیری دردسترس نداشتید، می توانید از […]

ادامه مطلب

طرز تهیه کوکوسبزی در فر

طرز تهیه کوکوسبزی در فر

مواد لازم: سبزی کوکو شامل تره، گشنیز، شوید وجعفری: ۱ کیلو تخم مرغ: ۳ عدد نمک، فلفل سیاه ، زردچوبه: به مقدار لازم آرد سفید :۱ قاشق غذاخوری زرشک و گردوی ریز شده: به اندازه لازم ماست: ۱ فنجان روغن مایع برای داخل مواد: ۱ فنجان پیاز نگینی ریز خرد شده :۱ عدد روغن :کمی برای چرب کردن ظرف آموزش آشپزی طرز تهیه: سبزی را پس از شستن […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ سه گوجه

طرز تهیه سوپ سه گوجه

مواد لازم: پیاز درشت خرد شده :یک عدد کره یا روغن زیتون :یک قاشق غذاخوری کنسرو گوجه فرنگی :  یک قوطی (۸۰۰ گرم) گوجه فرنگی خشک :¾ پیمانه رب گوجه فرنگی کم نمک :۸۵ گرم آب مرغ کم نمک :۴۰۰ گرم کرفس تازه خرد شده :نصف پیمانه گشنیز تازه خرد شده :دو قاشق غذاخوری آب لیموترش :۲ تا ۳ قاشق چای خوری خامه صبحانه جعفری تازه (اختیاری) آموزش آشپزی طرز تهیه:  ۱٫ […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد خاورمیانه ای مرغ

طرز تهیه سالاد خاورمیانه ای مرغ

مواد لازم: عصاره: دو عدد لیموترش روغن زیتون:  ۲ قاشق غذاخوری کاهو: ۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده: ۲ عدد جعفری خرد شده: مقداری خیار خرد شده: نصف یک خیار مرغ پخته خرد شده: ۲۰۰ گرم پیازچه: ۲ عدد نان پیتا یا مقداری نان تافتون: ۲ عدد سماق: نصف قاشق چایخوری آموزش آشپزی طرز تهیه: آبلیمو را در یک کاسه بزرگ ریخته و آرام آرام روغن زیتون را […]

ادامه مطلب
1 2 3 21