آرشیو برچسب ها: آموزش حليم بادمجان

طرز تهیه حليم بادمجان

halim_bademjunb

مواد لازم: بادمجان متوسط:۸ عدد کشک غليظ:۲ فنجان گردوي چرخ کرده:۱ فنجان نعناع داغ:۲ قاشق سوپخوري سير داغ:۳ قاشق سوپخوري گوشت چرخ کرده:۱۵۰ گرم روغن:به مقدار لازم پياز رنده شده:۱ قاشق سوپخوري نمک – فلفل – زردچوبه:به مقدار لازم طرز تهيه: در ابتدا پوست بادمجان ها را بگیرید و آنها را ۳ الی۴ قطعه نمایید.سپس کمي نمک روي آنها بپاشيد و درون روغن سرخ نمایید. آنگاه […]

ادامه مطلب