آرشیو برچسب ها: اموزش اشپزي

طرز تهیه شش انداز (غذای قدیمی ایرانی)

L136846695649

مواد لازم: پیاز: ۱ كیلو روغن: ۲۰۰ گرم گوشت بدون استخوان: نیم كیلو آبلیمو: ۱۵۰ گرم شكر: به مقدار خیلی كم تخم مرغ: ۶ عدد  آموزش آشپزی طرز تهیه: در ابتدا پیاز را خرد نمایید و درون روغن تف دهید.سپس گوشت را نیز بعد از تمیز كردن خرد نمایید و با پیاز سرخ كنید.آنگاه دو لیوان آب روی پیاز و گوشت سرخ شده […]

ادامه مطلب

طرز تهیه كدوبره

7-14

مواد لازم برای ۲ نفر: سیب زمینی متوسط: ۲ عدد کدوی سبز متوسط: ۵ عدد گوجه فرنگی متوسط: ۵ عدد پیاز بزرگ: ۱ عدد تخم مرغ: ۲ الی ۳ عدد نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان کافی آموزش آشپزی طرز تهیه: برای شروع پیاز را خرد کرده و به مدت ۲ دقیقه درون تابه تفت دهید.سپس نمک و زردچوبه را بیفزایید و سیب‌زمینی را که به […]

ادامه مطلب

طرز تهیه لوبیا پلو

L136835475462

مواد لازم: برنج: نیم کیلو لوبیا سبز: ۴۰۰ گرم پیاز متوسط: ۳ عدد گوشت گاو یا گوسفند: ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری نمك و فلفل: به اندازه لازم روغن: ۱۰۰ گرم آموزش آشپزی طرز تهیه : در ابتدا پوست پیاز را بکنید و خرد نمایید.آنگاه درون روغن سرخ كنید تا رنگ آن طلایی گردد.سپس گوشت را به […]

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب ترش

L136835502665

مواد لازم: گوشت راسته گوسفند یا گوساله: ۳۵۰ گرم گردوی پودر شده: ۵۰ گرم رب انار: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری نمك: به مقدار لازم پیاز: ۱ عدد بزرگ چوچاق و جعفری: ۲ قاشق غذاخوری سر خالی آموزش آشپزی طرز تهیه: برای شروع گوشت را به قطعات متوسط (به صورت كبابی) خرد نمایید سپس پیاز را رنده كنید.آنگاه چوچاق و جعفری […]

ادامه مطلب

طرز تهیه باسلوق خانگی

L136730947963

مواد لازم: گردو: ۱۵۰ گرم نشاسته: ۳۵۰ گرم آب: یك لیوان + و ۱/۲ لیوان گلاب: ۱/۲ لیوان شكر: ۳۰۰ گرم كره ی پاستوریزه: ۱ قاشق غذاخوری پودر نارگیل: به مقدار لازم آموزش آشپزی طرزتهیه: در ابتدا سوزن را نخ نمایید و از وسط گردو رد كنید تا گردوها به هم متصل شوند.سپس نشاسته را درون آب (سرد) حل نمایید.آنگاه گلاب را به آن […]

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی با طعم کشمش

L136730959931

مواد لازم: خاكه قند: ۴۰۰گرم روغن جامد: ۲۰۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد كشمش: ۱۰۰ گرم آرد: ۳۰۰ گرم وانیل: به مقدار كم آموزش آشپزی روش تهیه: در ابتدا پودر قند و روغن را مخلوط نمایید و هم بزنید تا سفید شود.آنگاه تخم مرغ ها را بشكنید، جدا نمایید و وانیل را با زرده هم بزنید .سپس سفیده آن ها را نیز جدا […]

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی خشک پروانه ای

L136741608684

مواد لازم: آرد: یك پیمانه + ۲/۳ پیمانه روغن جامد: ۲/۳ پیمانه پودر قند: ۲/۳ پیمانه بیكینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری هل: ۱/۳ قاشق چای خوری تخم خرفه: به میزان لازم زعفران آب كرده: ۲ قاشق چای خوری آموزش آشپزی طرز تهیه: در ابتدا روغن و پودر قند را با هم مخلوط نمایید و به هم بزنید تا سفید شود.سپس بیكینگ پودر و هل را بریزید و […]

ادامه مطلب

طرز تهیه دسر ساده فرانسوی

L136741638722

مواد لازم: کره: ۴ قاشق غذاخوری آب کرده آلو: ۴۵۰ گرم تمشک: ۱ پیمانه (در صورتی که تمشک در دسترس نیست میتونین از گیلاس یا توت فرنگی استفاده کنید) تخم مرغ: ۳ عدد آرد: نصف پیمانه وانیل: ۱ قاشق مربا خوری شکر: نصف پیمانه + ۲ قاشق غذاخوری شیر: ۱/۳ یک پیمانه آموزش آشپزی طرز تهیه: در ابتدا پنجره فر را روی طبقه دوم از بالا قرار داده و فر را روی درجه ۳۷۵ فارنهایت یا […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد اولویه

L136748043671

مواد لا زم ( برای ۴ نفر): مرغ: ۴۰۰ گرم سیب زمینی: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد تخم مرغ پخته: ۳ عدد نخود سبز: ۲/۱ پیمانه هویج متوسط: ۱ عدد خیار شور: ۱۰۰ گرم آبلیمو نمک و فلفل سس مایونز آموزش آشپزی طرز تهیه: در ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز خرد شده و چند برگ جعفری و ۱ […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با ورمیشل

L13674804936

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: آب: ۳ لیتر (۱۲ پیمانه) ماهیچه: ۴ عدد پیاز خرد شده: ۱ عدد دانه فلفل سیاه: ۴ عدد برگ بو: ۲ عدد گوجه فرنگی خرد شده: ۴ عدد رب گوجه فرنگی: ۱/۴ پیمانه شكر: یك چهارم قاشق چایخوری نمك و فلفل: به میزان لازم ورمیشل رشته ای: ۱۰۰ گرم آموزش آشپزی طرز تهیه : […]

ادامه مطلب
1 2 3 26