آرشیو برچسب ها: طرز تهیه سوپ

طرز تهیه سوپ سه گوجه

طرز تهیه سوپ سه گوجه

مواد لازم: پیاز درشت خرد شده :یک عدد کره یا روغن زیتون :یک قاشق غذاخوری کنسرو گوجه فرنگی :  یک قوطی (۸۰۰ گرم) گوجه فرنگی خشک :¾ پیمانه رب گوجه فرنگی کم نمک :۸۵ گرم آب مرغ کم نمک :۴۰۰ گرم کرفس تازه خرد شده :نصف پیمانه گشنیز تازه خرد شده :دو قاشق غذاخوری آب لیموترش :۲ تا ۳ قاشق چای خوری خامه صبحانه جعفری تازه (اختیاری) آموزش آشپزی طرز تهیه:  ۱٫ […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ نخود و مرغ

طرز تهیه سوپ نخود و مرغ

مواد لازم: ران مرغ بدون پوست و استخوان:  ۶۰۰ گرم نمک: ۱ قاشق چایخوری زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری زیره: ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: ۱ عدد ساقه کرفس خرد شده: ۱ عدد سیر: ۴ حبه زنجبیل تازه رنده شده: ۱ قاشق چایخوری برگ بو: ۲ عدد عصاره مرغ: ۶ فنجان خلال پوست لیموترش: یک عدد عصاره […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ قارچ با سبزیجات

سوپ قارچ با سبزیجات

مواد لازم: سیب‌زمینی: یك عدد هویج: یك عدد جعفری و كرفس خرد شده: یك پیمانه قارچ خرد شده: یك پیمانه شیر: یك پیمانه بلغور جو یا گندم یا جو و گندم پرك شده: یك پیمانه پودر جوانه گندم: ۲ قاشق سوپخوری پیاز: دو عدد كدو: دو عدد آموزش آشپزی طرز تهیه: پیازها را نگینی خرد كرده، كمی تفت دهید و سپس قارچ را به آن اضافه كنید. […]

ادامه مطلب

طرز تهیه‌ سوپ حریره

طرز تهیه‌ی سوپ حریره

مواد لازم: گوشت بره: ۴۰۰ گرم زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: یک و نیم قاشق چای‌خوری پودر دارچین: یک قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل: ربع قاشق چای‌خوری کره: دو قاشق غذا خوری کرفس خرد شده: سه چهارم فنجان پیاز سفید خرد شده: یک عدد پیاز قرمز خرد شده: یک عدد گشنیز تازه: نصف فنجان گوجه فرنگی خرد شده: ۸۰۰ گرم آب: هفت فنجان عدس گلستان: سه چهارم فنجان […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات

طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات

مواد لازم: هویج:  ۶ عدد کرفس: ۶ شاخه پیاز: ۲ عدد برگ بو: ۲ عدد مرغ: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم کره: کمی سیر: ۲ حبه موسیر: ۴ عدد جعفری: ۵ شاخه اسفناج: ۲۰۰ گرم لیمو: ۱ عدد آموزش آشپزی طرز تهیه: برای تهیه آب مرغ، ۲ عدد از هویج و ۲ عدد از کرفس ها را بشویید […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ اسفناج

طرز تهیه سوپ اسفناج

مواد لازم: جو پرک: ۲ قاشق غذاخوری اسفناج: نیم کیلو نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آب قلم: ۳ لیوان خامه: ۳ قاشق غذاخوری سیر رنده شده: ۱ حبه کره: ۲۰ گرم پیاز کوچک: ۱ عدد آموزش آشپزی طرز تهیه: اسفناج را تمیز کرده و دو سه بار می شوییم و آبکش می کنیم و بعد در قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم بپزد (در قابلمه […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ دال عدس

طرز تهیه سوپ دال عدس

مواد لازم: روغن زيتون: سه قاشق غذاخوری پياز خرد شده:  يک عدد كرفس خرد شده: دو شاخه هويج ورقه شده: دو عدد سير خرد شده: هشت حبه سيب زمينی خرد شده: یک عدد دال عدس: يک پيمانه برگ بو: دو عدد آب مرغ: چهار پيمانه ليموترش‌: دو عدد پودر زيره: نصف قاشق چايخوری پودر فلفل قرمز و سس تند: به ميزان لازم نمک و فلفل: به ميزان لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: روغن […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی

مواد لازم: روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری پیاز پوست گرفته و حلقه حلقه شده: ۴۵۰ گرم سیر: ۲ حبه شکر: نصف قاشق چایخوری عصاره گوشت: ۲ عدد نمک: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: به میزان لازم نان تست یا فرانسوی حلقه حلقه شده: ۴ عدد پنیر کم چرب رنده شده: ۵۰ گرم آموزش آشپزی طرز تهیه: در یک ماهیتابه روغن بریزید و سپس پیازهای حلقه حلقه شده را به […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان

مواد لازم: ریحان: ۱ دسته نمک: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم سیر: ۲ حبه گوجه فرنگی: ۲ کیلوگرم سرکه قرمز: قدری آموزش آشپزی طرز تهیه: برای تهیه روغن ریحان، مقداری از برگ های ریحان ها را در کاسه ی آب خنک بریزید و کنار بگذارید. باقیمانده ی برگ های ریحان را در هاون بریزید، کمی نمک به آن ها اضافه کنید و […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ پاستا و مرغ

طرز تهیه سوپ پاستا و مرغ

مواد لازم: سینه مرغ بدون استخوان: ۳۵۰ گرم روغن آفتابگردان: ۲ قاشق غذاخوری پیاز متوسط خرد شده: ۱ عدد هویج نگینی خرد شده:  ۲۵۰ گرم گلچه های گل کلم: ۲۵۰ گرم عصاره مرغ:۸۵۰ میلی لیتر سبزی های خشک معطر: ۲ قاشق چایخوری پاستای شکل دار ریز:۱۲۵ گرم نمک و فلفل: به میزان لازم پنیر پارمزان و نان ترد جهت سرو:مقداری آموزش آشپزی طرز تهیه: با […]

ادامه مطلب
1 2