آرشیو برچسب ها: طرز تهیه مرغ

طرز تهیه مرغ در مایکروفر

طرز تهیه مرغ در مایکروفر

مواد لازم: مرغ: یک عدد  روغن یا کره:۲۵ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد نمک، فلفل، ادویه: به میزان لازم آموزش آشپزی طرز تهیه: مرغ را داخل ظرف گودی قرار دهید به طوریکه کاملاً داخل ظرف قرار گیرد. سپس با چاقو سوراخهای عمیق روی بدن مرغ ایجاد کنید. سطح مرغ را آغشته به روغن، نمک، فلفل و ادویه نمایید و داخل شکم مرغ را پیاز خام یا پیاز داغ بریزید ظرف را با درپوش به […]

ادامه مطلب

طرز تهیه عصاره مرغ

طرز تهیه عصاره مرغ

مواد لازم: بال و پشت مرغ (به تکه های ۵ سانتیمتری خرد شوند): ۱٫۸ کیلوگرم پیاز بزرگ خرد شده: ۱ عدد روغن زیتون: به مقدار لازم آب جوش: ۲ لیتر نمک: ۲ قاشق چایخوری برگ بو: ۲ برگ آموزش آشپزی طرز تهیه: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز را اضافه کرده برای ۲ تا ۳ دقیقه تفت داده و […]

ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ و سالسای سبز

طرز تهیه مرغ و سالسای سبز

مواد لازم: فیله سینه مرغ: ۴ عدد نمک و فلفل: به میزان لازم آرد جهت آغشتن مرغ ها: مقداری کره: ۳ قاشق غذاخوری سالسای سبز یا پوره گوجه فرنگی سبز: ۴۵۰ گرم عصاره مرغ: ۲۲۵ میلی لیتر سیر ریز خرد شده: ۲ حبه گشنیز تازه خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری فلفل چیلی سبز تازه دانه گرفته و خرد شده:نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز: نصف قاشق چایخوری مواد […]

ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ قالبي

طرز تهیه مرغ قالبي

مواد لازم: سينه مرغ: ۲ عدد تخم مرغ: ۵ عدد ماست: يك چهارم ليوان آبليمو: يك قاشق غذا خوري زعفران دم كرده و نمك و فلفل: به ميزان لازم پياز داغ: ۲ قاشق غذا خوري جوش شيرين: يك چهارم قاشق غذا خوري خلال پسته: ۲ قاشق غذا خوری خلال پوست پرتقال تلخی گرفته شده: ۲ قاشق غذا خوری آموزش آشپزی طرز تهیه: سينه مرغ را بايك عدد پياز […]

ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ اسپانیایی

طرز تهیه مرغ اسپانیایی

مواد لازم: ران مرغ بدون پوست و استخوان:  ۸ عدد پیاز خرد شده: ۳ عدد پاپریکا: ۲ قاشق چایخوری عصاره و خلال پوست لیمو ترش: یک عدد جعفری: مقداری عصاره مرغ: ۱۵۰ میلی گرم روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری آموزش آشپزی طرز تهیه: فر را با حرارت ۱۷۰ تا ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ظرف بزرگ مخصوص فر برداشته و همه مواد تشکیل دهنده را داخل […]

ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ ذغالی

طرز تهیه مرغ ذغالی

 مواد لازم: گوشت سينه‌مرغ: نيم كيلو گشنيز و نعنا:  ۲۰۰ گرم مايونز: ۵۰ گرم (دو قاشق غذاخوري) ماست: ۵۰ گرم (دو قاشق غذاخوري) روغن مايع: دو قاشق سوپخوري سير: يك حبه بزرگ سركه: دو قاشق غذاخوري فلفل سبز تند: يك تا دو عدد ذغال: يك تكه آموزش آشپزی طرز تهیه: روغن را داغ كرده، فلفل و سير ريز شده را در آن كمي تفت دهید، مرغ را به […]

ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ و سبزیجات

طرز تهیه مرغ و سبزیجات

مواد لازم: عسل: یک چهارم فنجان سس سویا: یک چهارم فنجان سس سیر و چیلی:  ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۱ عدد آرد همه کاره: ۱ فنجان آرد ذرت: ۱ فنجان نمک: ۱ قاشق چایخوری آب سرد: ۱۱/۴ فنجان روغن سبزیجات:۲ فنجان فلفل دلمه قرمز (به نوارهای نازک خرد شود): ۱ عدد کلم بروکلی خرد شده: ۱ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان (خرد شده به […]

ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ به روش کره ای ها

طرز تهیه مرغ به روش کره ای ها

مواد لازم: برنج سوخاری: ۲ فنجان روغن کنجد: ۱ قاشق غذاخوری عسل:۱ قاشق غذاخوری سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۴ تکه مواد لازم برای سالاد: خیار با پوست: ۲ فنجان هویج: ۲ عدد مخلوط سالاد کلم:۲ فنجان شکر: ۱ قاشق غذاخوری نمک: یک چهارم قاشق چایخوری سرکه برنج:  نصف فنجان روغن کنجد: ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس: عسل: ۱ قاشق غذاخوری سرکه برنج: ۱ قاشق غذاخوری […]

ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ سالسا

طرز تهیه مرغ سالسا

مواد لازم: سینه مرغ نصف شده بدون پوست و استخوان: ۴ عدد سس تاکو: ۵ قاشق غذا خوری سالسا: ۱ پیمانه پنیر چدار: ۱ پیمانه خامه ترش  (اختیاری): ۲ قاشق غذا خور آموزش آشپزی طرز تهیه: فر را از قبل روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم نمایید. سینه های مرغ را در یک ظرف پیرکس پخت متوسط با روغن کم […]

ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ پیاز پز

طرز تهیه مرغ پیاز پز

مواد لازم: پیاز متوسط: ۵ تا ۶ عدد مرغ: ۴ تکه زعفران،فلفل و نمک: به مقدار لازم آموزش آشپزی  طرز تهیه: پیازها رو رنده کنید. می توانید از خرد کن استفاده کنید. سپس کف زودپز رو با پیاز خرد شده پر کنید، طوریکه کف زودپز دیده نشود.تکه های مرغ را روی پیاز قرار دهید! تکه های مرغ نباید با بدنه زودپز تماس مستقیم […]

ادامه مطلب
1 2 3